Le croissant

                   Un croissant est une viennoiserie à base d'une pâte levée feuilletée spécifique, la pâte à croissant, qui comporte de la levure et une proportion importante de beurre. Le croissant est devenu un symbole culinaire français au 20e siècle. À partir des années 1950, le croissant devient un élément traditionnel du petit déjeuner en France.